집에서 마른오징어 만들기 (식품건조기)

요즘 마른오징어 가격이 비싸 사먹기가 부담스러운데

건조기도 샀겠다 집에서 마른오징어만들기에 도전해봤다.

손질된 오징어 2kg에 배송비까지 3만 900원에 구입했다.

1kg씩 포장되어 있어 일단 1키로만 말려보기로 함.

오징어 크기가 큰거2마리 작은거 5마리정도로 7~8마리가 들어있었다

손질된 오징어라 물에 한번만 씻어줬다.

물기를 털어 건조판에 올렸다.

크기가 큰것은 건조판에 한개, 작은건 두 개씩 올려줬다.

건조기는 리큅건조기 사용중이다. 건조기정보는 ↓↓↓↓↓↓↓↓

40도로 10시간정도 말려줬다.

오징어를 집에서 말리려면 건조기는 베란다에서 돌리는 걸 추천한다.

주방에서 돌렸더니 집에서 오징어 냄새가 엄청난다.

크기가 작은 오징어는 마른오징어처럼 잘 말랐고

큰오징어는 반건조 오징어처럼 되었다.

불에 꿔 먹으니 사묵는 오징어랑 차이가 없다.

위생적으로 만들어서 더 좋음

오징어 말리고나니 건조기에서 사라지지 않아

살균모드로 돌려줬다.

소소일상