팟타이 만들기

안녕하세요 검순어멈입니다.

 

오늘은 집에서 간단히 만들 수 있는 팟타이를 만들어 봤어요~

블로그 검색하면 이것저것 레시피가 많이 나오는데 전 그냥 편하게 시판 소스를 사용해서 만들었어요. 

귀차니즘 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

#재료(1인분)

쌀국수 120g

계란 1개

파, 마늘 조금

양파 1/4개

숙주 한움큼

팟타이 소스 4큰술

식용유

땅콩가루

 

 

그 외에 새우나 닭고기가 있다면 넣어주세요~

 

 

먼저 면을 불려야해요. 팟타이엔 얇은 면보단 굵은 면이 좋아요.

저는 5mm면을 사용했어요!! 면이 굵어서 오래 불려주어야 합니다. 1시간에서 2시간 불려줍니다.

 

 

 

 

계란은 스크램블을 만든 후 다른 그릇에 잠시 옮겨 둡니다.

 

팬에 식용유룰 두르고 파, 마늘, 양파를 볶아줍니다. 

 

파 향이 솔솔 나면 불려두었던 면을 넣고 같이 볶아요~

새우나 닭고기가 있다면 면을 넣기 전 단계에서 넣고 볶아주세요~

 

면이 익을 때 까지 볶아 줍니다. 3분 이상~~ 

 

면이 익으면 시판 팟타이 소스를 넣고 볶아줘요. 

제가 사용하는 소스는 "하우하우 팟타이소스"인데 제가 먹어 본 것 중엔 가장 괜찮았어요. 

 

마지막으로 숙주를 넣고 잠깐 볶아주면 완성!!

 

마지막으로 땅콩 가루를 뿌려줍니다.

 

 

그럼 저는 먹으러 갑니다 춍춍춍...

 

 

끄읏